Case Study

One Day More. Zrównoważone biuro w fabryce nie-mięsa.

planowanie przestrzeni, architektura wnętrz, projektowanie mebli, projektowanie oświetlenia,
biofilia, projektowanie akustyki

One Day More (2022)

Hodowla zwierząt i produkcja mięsa pochłaniają ogromne zasoby wody, energii, przyczyniając się – choćby poprzez emisję CO2 – do degradacji środowiska. Groch będący doskonałym źródłem białka ma 10-30 razy mniejszy ślad węglowy niż jaja, drób, czy wieprzowina.

W 2021 roku firma OneDayMore zaprosiła nas do stworzenia miejsca pracy dla zespołu, mającego zajmować się opracowywaniem receptur i produkcją roślinnych zamienników dla mięsa z grochu.

Zdrowe odżywianie, ochrona zwierząt, dbałość o planetę – ten zestaw wartości od samego początku zwiastował niesamowitą współpracę, dlatego z radością prezentujemy jej efekty.

Naszym zadaniem było zaprojektowanie wnętrz części biurowej przy nowoczesnej fabryce grochowego nie-mięsa.

W zakres wchodziła główna klatka schodowa z potrzebą wygospodarowania niewielkiego lobby, openspace, gabinet, sale spotkań, kuchnia socjalna oraz labolatorium kuchenne dla działu
Research & Development.

Biuro dla OneDayMore to projekt, w którym od samego początku towarzyszyła nam myśl o tym, by oprócz estetycznego wnętrza stworzyć takie, które będzie w jak najmniejszym stopniu szkodliwe dla środowiska. Udało nam się wprowadzić wiele rozwiązań z zakresu projektowania zrównoważonego oraz bazujących na kryteriach certyfikatu WELL będącego dla nas zbiorem dobrych praktyk.

W wielu przypadkach zrezygnowaliśmy z mebli projektowanych na rzecz mebli katalogowych generujących mniejszy ślad węglowy oraz umożliwiających łatwe złożenie w przypadku przenoszenia biura do innej lokalizacji. Wiele zaproponowanych mebli wykonane zostało z litego drewna.
Zaproponowane w pomieszczeniach biurowych oraz salach spotkań wykładziny wpływają na jakość powietrza wewnątrz obiektu zmniejszając stężenie drobnego pyłu w powietrzu.
W komunikacji oraz kuchniach zastosowano linoleum wyprodukowane z naturalnych surowców, z wykorzystaniem jedynie odnawialnych źródeł energii.
Wszystkie ścienne panele akustyczne oraz wypełnienia sufitów podwieszanych zostały wykonane z wełny drzewnej.